こんにゃくゼリーの危機

こんにゃくゼリーは美味しいですよね。
歯ごたえもあって食感も良いし、ヘルシーですし。

でも今はその柔らかすぎない食感が問題になっています。
原因は喉に詰まりやすいこと。
食べ易い一口サイズになっていることもこの場合はよろしくないようで、幼児や高齢者がこのこんにゃくゼリーを喉に詰まらせて死亡する事故が発生しています。
１０数年で２０超だというのだから、かなりの数と言えるでしょう。
で、保育所だか学校給食だが忘れましたが、そこで出されたこんにゃくゼリーを喉に詰まらせてお子さんを亡くされた母親が、食品会社や教育委員会（ひょっとしたら違うかも知れません・・・）を相手に裁判を起こしたとか。
母親の無念、その悲しみを思うと、その辛さ憤りは察して余りありますが、果たして悪いのは誰なのでしょうか。

こんにゃくゼリーは、その危険が高い食べ物であるということを明示する使命が食品会社にはあり、子供達の監督、教育を行う現場では注意する必要があり、国もそれを指導する立場ではあると思います。
しかしそれをどこまで誰が責任を負えるかというと、判断は非常に難しいですね。
結局のところ、それを求めたのは、間違いなく大人である我々消費者であるからです。

しかしこの事故をキッカケに、販売を危ぶまれる声もちらほらと出ているようです。
私も好きな食べ物なので、何とかそれだけは回避していただければとは思うのですが。
食べる時はよく注意しながら、しばらく様子を見ましょう。